Seis planes que mezclan cultura y gastro en Madrid, Sevilla y Mrida

Si tienes tiempo y ganas aprovecha estas recomendaciones culturales que te van a permitir conocer otras realidades. Y, para complementarlas, incluimos varias direcciones donde hacer una parada y deleitarte con propuestas gastronmicas con estilo.

MRIDA

Hasta el 27 de agosto, el imponente Teatro Romano de Mrida acoge El regalo de Zeus, de Concha Rodrguez. En ella, Deucalin y Pirra suean con Marte y la Tierra, con una vasija que depositario la piedra filosofal de la Esperanza. El Festival de Teatro Clsico de Mrida incluye en su software una obra que tiene como protagonistas en los principales papeles a Emma Ozores y Juan Meseguer en un espectculo internamente de una edicin brillante como pocas de un festival al que hay que ir al menos una vez en la vida.

Extenso hace menos de tres aos, Valor es un lugar que su responsable, el chef Antonio Luis Falcn define como «cocina canalla y el sitio valentísimo para quienes no les valor mancharse las manos». Un xito lugar que ha trascendido ms all de Mrida con platos como el salmorejo verde de manzana y rcula con pinrel de chiva D.O. Extremadura y aceitunas negras, la torrija caramelizada con foie y pera osmotizada glaseada con Pedro Ximnez D.O. Jerez y unas vieras que son… increblemente sorprendentes.

MADRID

Hombres y mujeres annimos, que cogen el metropolitano, pasean por las calles de Nueva York o se relajan en una pausa de sus ajetreadas vidas pueden encontrarse en Fundacin Mapfre en una exposicin internamente del software de PHotoESPAA que incluye ms de 180 fotografas y que recorre de guisa cronolgica el trabajo de Louis Stettner, un comediante no tan conocido como debiera.

Es uno de los restaurantes que pueden considerarse ‘ms bonitos’ de Madrid. Pero, sin bloqueo, el encanto de Agua Panela no se queda ah. En los gastronmico, este lugar emplazado en el barriada de Chueca encontramos platos colombianos que tratan de representar «la biodiversidad del trpico hispanoamericano», segn sealan sus responsables. Entre otros, habra que destacar la triloga del patacn, la lechona (un sucio al horno crocante, relleno de arvejas amarillas acompaada de arepa de arroz) o el tartar de pesca blanca.

SEVILLA

Los jardines del Existente Alczar de Sevilla son el proscenio valentísimo para conciertos nicos al caer la perplejidad. Un espacio harto de historia en el que actan artistas de estilos variados a las 22.30 horas en el Jardn del Cenador de la Alcoba. Recitales de una hora de duracin entre los que hay que descubrir a Bernardo Parrilla y Javier Galiana (martes 22), que honrarn el 50 aniversario de la homicidio de Pablo Picasso con un recital de piano, saxo, flauta travesera y clarinete. Tambin Luca Beltrn (sbado 26) desfilar por este espacio con un espectculo de flamenco que lleva por nombre Un paseo por el cante.

A quin no le apetece tomar un buen desayuno (o, mejor, un brunch) para disfrutar de un da repleto de sorpresas en una ciudad tan mgica como Sevilla? En Brunch hacen posible que disfrutemos con propuestas tan irresistibles como unos huevos benedict con jamn o aguacate, con un maracuy pancake (cuatro tortitas caseras con sirope de maracuy y mango con milgrana, papaya, cambur, coco rallado, helado de vainica y chips de coco) o con un tropical smoothie bowl que descubre un increble mousse helado de mango, maracuy y pltano con topping de granola casera, papaya, cambur, chips de coco, naranja y mermelada de maracuy. Y todo, con un servicio cargado de amabilidad.